La localidad pacense de La Albuera celebrará este fin de semana, el sábado 12 y el domingo 13, las primeras Jornadas Cinegéticas y Gastronómicas, una cita que reunirá exhibiciones, talleres y degustaciones en torno al mundo de la caza y la gastronomía.
El programa, presentado por la diputada provincial Paqui Silva, el alcalde de La Albuera, Manuel Antonio Díaz, el presidente de la Federación Extremeña de Caza, José María Gallardo, y el representante de la Asociación Deportiva de Caza de La Albuera “Virgen del Camino”, José Ángel Jorge, se desarrollará en El Palenque y su entorno. Entre las actividades figuran exhibiciones de tiro con arco y cetrería, talleres de tiro con carabina, dardos y chinas, además de demostraciones de perros de muestra, una exposición de cetrería y un simulador de tiro.
La propuesta se completa con talleres de degustación de platos elaborados con carne de caza como ingrediente principal, uno de ellos a cargo de la Escuela Profesional de Hostelería y previsto para el domingo, así como actuaciones musicales y servicio de barra.
Apoyo institucional y reivindicación del sector
Paqui Silva defendió el proyecto como una forma de dar protagonismo a la actividad cinegética y a la gastronomía en un municipio donde, según señaló, la caza tiene “gran arraigo” y un impacto económico “gran”. La diputada afirmó también que la Diputación de Badajoz respalda este tipo de iniciativas y mantiene una línea de apoyo a las sociedades locales de cazadores, además de una subvención de unos 300.000 euros para la recuperación de especies de caza menor a través de las sociedades locales de cazadores de la provincia.
En su intervención, Manuel Antonio Díaz agradeció la colaboración de la institución provincial y de la Federación Extremeña de Caza en la organización de unas jornadas que, según dijo, el municipio llevaba tiempo queriendo poner en marcha. El alcalde destacó además el peso económico de la caza en la provincia y recordó que en La Albuera trabajan junto a la federación y la sociedad local en una cancha permanente de tiro y en una pista de galgos.
José María Gallardo calificó la iniciativa de “maravillosa” y subrayó que en Extremadura hay 34.000 cazadores federados y unas 400 sociedades. A su juicio, este tipo de actividades ayuda a dinamizar el tejido asociativo y a dar “vida” al mundo rural. También se refirió a la inversión provincial de 300.000 euros para la recuperación de la caza menor, que, según explicó, ha permitido desarrollar proyectos en unas 40 sociedades locales de cazadores, con la posibilidad de recuperar especies como el conejo de monte o la perdiz.
Gallardo añadió que, recientemente, se ha sumado una convocatoria similar en la Diputación de Cáceres de otros 300.000 euros para proyectos de recuperación de la caza menor, y que en la de Badajoz se está trabajando en nuevas ayudas para sociedades locales de cazadores “antes de finales de año”.
Añadir La Portada de Extremadura como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad.