La III Feria Agroalimentaria Espiga celebrará su próxima edición del 16 al 20 de octubre en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba) con un crecimiento de dimensión y participantes respecto al año pasado. El certamen ocupará 6.000 metros cuadrados distribuidos en dos pabellones, frente a los aproximadamente 4.000 metros cuadrados de la edición anterior, lo que supone un aumento del 50%, según ha informado Caja Rural de Extremadura.
La organización ha reunido a su comité y a las entidades participantes para cerrar el programa, la distribución de espacios y las actividades previstas. En total, la feria contará con 126 empresas y alrededor de 80 cocineros, además de productores, distribuidores, profesionales de la hostelería y representantes de toda la cadena agroalimentaria. También estarán presentes todas las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Extremadura, junto con algunas de las principales marcas comerciales de la región.
Más espacio para cocina, degustaciones y negocio
La programación gastronómica se articulará en dos escenarios. El principal tendrá unas dimensiones de 20 por 8 metros, cinco cocinas y un sistema de seis cámaras para seguir las elaboraciones y demostraciones. El segundo escenario medirá 12 por 6 metros y contará con tres cocinas. Ambos permitirán multiplicar la actividad durante las cinco jornadas de la feria.
Entre los participantes figuran el chef extremeño Toño Pérez, de Atrio, que repetirá como embajador de la feria, y Dani García, que se incorpora en esta edición. Además, el programa incluirá el XII Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, que, según la nota de prensa, situará a Badajoz como uno de los puntos de encuentro de la gastronomía nacional.
Producto extremeño y rutas temáticas
La vertiente comercial seguirá siendo uno de los ejes del encuentro. Entre las novedades de 2026 está la presencia de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, con la que la organización quiere acercar a empresas y productores extremeños a grandes operadores nacionales y facilitar nuevas oportunidades de comercialización. También continuarán las misiones inversas impulsadas junto a Extremadura Avante y la Cámara de Comercio de Badajoz para promover contactos empresariales y abrir nuevos mercados.
La feria reforzará además la presencia de los productos de calidad diferenciada de Extremadura, con actividades, presentaciones, degustaciones y acciones divulgativas de las DOP e IGP. A ello se sumará la incorporación del dulce conventual y la ampliación del espacio Degusta, destinado al consumo y la degustación de alimentos dentro del recinto. Fuera de Ifeba, la organización ha previsto cinco rutas temáticas vinculadas al vino, el jamón, el toro, el aceite y el queso para conectar producto, gastronomía y territorio.
La reunión organizadora ha servido también para avanzar en el cierre del programa con la participación de Caja Rural de Extremadura, las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, el Certamen Nacional de Gastronomía, Extremadura Avante y la Dirección General de Turismo. La feria está organizada por Caja Rural de Extremadura y cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento de Badajoz, la Diputación de Badajoz, la Diputación de Cáceres, la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (Acrex) y Extremadura Avante.
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