La Junta de Extremadura ha concedido la autorización ambiental unificada al proyecto de una almazara con planta de repaso de orujo graso húmedo en el término municipal de Villanueva del Fresno.
La instalación será promovida por Consorcio Oleícola Extremeño SL (CODEX) y tendrá capacidad para obtener 98 toneladas diarias de producto acabado. De esta cantidad, 90 toneladas corresponderán a la almazara y ocho a la planta de tratamiento del orujo. Se trata de una empresa agroindustrial dedicada a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, perteneciente al grupo almeriense F.J. Sánchez Sucesores. Su sede social en Extremadura está en el Polígono Expaciomérida y disponede una almazara con una capacidad de molturación de más de 50 millones de kilos de aceituna por campaña.
La empresa prevé producir en Villanueva del Fresno aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de orujo, todos ellos a granel. La resolución que concede el permiso ambiental ha sido publicada este lunes en el Diario Oficial de Extremadura (DOE).
Una almazara en dos fases
El proyecto se desarrollará en varias parcelas del polígono 8 de Villanueva del Fresno, próximas a la frontera de Portugal y a la zona de influencia del embalse de Alqueva. La instalación estará formada por una nave de producción, una bodega y una sala de calderas con una superficie conjunta de 430 metros cuadrados. A ellas se sumarán un patio cubierto para recibir las aceitunas, un edificio de oficinas, una nave para tratar el orujo y una marquesina destinada al deshuesado.
La almazara contará con dos líneas de molturación, cuatro tolvas de espera, equipos para limpiar y lavar las aceitunas y doce depósitos de acero inoxidable con capacidad para almacenar 60 toneladas cada uno. También dispondrá de una envasadora manual.
El proceso abarcará la recepción y limpieza de la aceituna, la molturación, el batido de la masa, la extracción y limpieza del aceite y su posterior almacenamiento.
Cuatro balsas para el orujo y las aguas del proceso
La planta incorporará una línea para volver a tratar el orujo graso húmedo generado durante la extracción del aceite. Este proceso permitirá separar el hueso y recuperar parte del aceite que todavía permanezca en el residuo.
El proyecto incluye dos balsas para almacenar orujo graso húmedo, con capacidades de 30.000 y 70.792 metros cúbicos, respectivamente. También contempla otras dos balsas de evaporación, de 2.593 y 15.053 metros cúbicos.
En conjunto, las cuatro instalaciones alcanzarán una capacidad aproximada de 118.438 metros cúbicos.
La autorización establece las condiciones que deberá cumplir la empresa en materia de emisiones, gestión de residuos, protección del suelo y de las aguas, contaminación acústica y prevención de accidentes.
Trece encinas afectadas
La documentación ambiental determina que la ejecución del proyecto requerirá la corta de trece encinas. La promotora tendrá que cumplir las medidas compensatorias y las condiciones fijadas por los órganos responsables de la protección ambiental y del patrimonio cultural.
El Ayuntamiento de Villanueva del Fresno informó durante la tramitación de que la implantación de la almazara resulta compatible con el planeamiento urbanístico municipal. La Dirección General de Infraestructuras Rurales también concluyó que el proyecto no afecta a las vías pecuarias existentes en el término municipal.
La instalación ya había obtenido en marzo el informe de impacto ambiental favorable, que concluyó que no tendría efectos significativos sobre el medio ambiente siempre que respetase las medidas previstas. La autorización publicada ahora supone un nuevo avance administrativo, aunque no acredita por sí sola el inicio inmediato de las obras.
La promotora todavía deberá disponer de las licencias municipales y demás permisos sectoriales que resulten necesarios. La resolución no concreta la inversión, los puestos de trabajo previstos ni el calendario para construir y poner en funcionamiento la planta.
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