La III Feria Agroalimentaria Espiga ha cerrado este martes, 20 de octubre, en Badajoz con dos reconocimientos para la gastronomía extremeña: Golimbeo, de Los Santos de Maimona, se ha proclamado campeón de España de Repostería, mientras que el restaurante Agallas, de Mérida, ha conseguido el subcampeonato nacional de Cocina.
Los premios han marcado la última jornada de una edición que, según el balance de Caja Rural de Extremadura, organizadora del certamen, ha reunido a cerca de 130 empresas y alrededor de 80 cocineros, además de propiciar cerca de 600 reuniones de negocio con compradores nacionales e internacionales.
El XII Campeonato de España de Cocina y Repostería, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), ha situado a Extremadura en el podio de sus dos modalidades. En repostería, tras el triunfo de Golimbeo, Madrid ha obtenido la plata y La Rioja el bronce. En cocina, el oro ha correspondido a La Rioja, seguida de Agallas, mientras que Castilla y León ha quedado en tercera posición.
Contactos para abrir nuevos mercados
Más allá de las degustaciones, las catas y las demostraciones gastronómicas, la feria ha reforzado en esta tercera edición su actividad comercial. Las iniciativas desarrolladas junto a Extremadura Avante y la Cámara de Comercio de Badajoz han facilitado encuentros entre empresas agroalimentarias extremeñas, importadores y distribuidores.
Las cerca de 600 reuniones han contado con compradores de Alemania, Georgia, Lituania, Reino Unido, Rumanía, Emiratos Árabes Unidos, Colombia, Estados Unidos, Venezuela y Corea del Sur. Estos contactos han permitido presentar productos y explorar posibles operaciones de exportación y distribución.
Durante sus cinco jornadas, Ifeba ha acogido también a denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, dentro de un programa que ha combinado la promoción entre los consumidores con los encuentros profesionales.
Una feria con más espacio y la cuarta edición en marcha
El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha resumido la evolución del encuentro con una expresión: la Feria Espiga «progresa adecuadamente». A su juicio, esta tercera convocatoria ha mejorado las anteriores tanto en participación como en actividades y proyección comercial.
El certamen ha ocupado 6.000 metros cuadrados, un 50% más que en 2025 y el triple que en su primera edición, con todos los espacios expositivos cubiertos.
Caballo ha señalado que el objetivo es seguir construyendo una feria útil para Extremadura, que acerque sus productos al público y ayude a las empresas a comercializarlos y encontrar nuevos mercados. La entidad ya ha comenzado a preparar la cuarta edición.
Los Soletes de invierno llegarán a Badajoz el 3 de diciembre
La clausura ha servido también para anunciar que Badajoz acogerá el próximo 3 de diciembre la gala de los Soletes de invierno de la Guía Repsol, en el Edificio Metálico de la Universidad de Extremadura. La directora de la guía, María Ritter, ha explicado que Extremadura cuenta actualmente con 154 establecimientos distinguidos con un Solete: 82 en la provincia de Badajoz y 72 en la de Cáceres. El anuncio ha contado con la presencia del alcalde de Badajoz, Ignacio Gragera. Caja Rural de Extremadura patrocinará la gala, que Caballo ha presentado como una oportunidad para dar visibilidad a la gastronomía regional y reconocer a sus profesionales.
La III Feria Agroalimentaria Espiga ha sido organizada por Caja Rural de Extremadura con la colaboración de la Junta, el Ayuntamiento de Badajoz, las diputaciones de Badajoz y Cáceres, ACREX y Extremadura Avante.
Añadir La Portada de Extremadura como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad.