Extremadura se consolida como un pilar fundamental en el sector agrario español. Un reciente informe de Unicaja revela que aproximadamente el 5% del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector agrario en España corresponde a Extremadura. Además, la región ha experimentado un notable crecimiento de más del 15% en este sector en comparación con 2023.
El informe, titulado El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2024, subraya la importancia del sector agrario en la estructura productiva extremeña, superando significativamente el promedio nacional. Mientras que en España el sector agrario representa alrededor del 2,5% del VAB, en Extremadura esta cifra asciende a casi el 8% del VAB regional, posicionándose como el segundo porcentaje más elevado a nivel nacional.
Empleo y superficie de cultivo
En cuanto al empleo, Extremadura contaba con aproximadamente 38.800 ocupados en el sector agrario en 2024, lo que representa alrededor del 5% del total nacional y algo más del 9% del empleo regional. Este último porcentaje duplica la media española, que se sitúa en el 3,5%. En comparación con 2023, el empleo en el sector ha crecido un 1,5% en Extremadura, contrastando con el descenso del 2% registrado en España.
La región también destaca por su extensa superficie de cultivo, que se acerca al millón de hectáreas, representando alrededor del 6% de la superficie total nacional. Extremadura se sitúa como la quinta comunidad autónoma con mayor superficie de cultivo, sobresaliendo especialmente en el cultivo de olivar, que abarca casi el 31% del total de hectáreas cultivadas en la región y alrededor del 11% de la superficie total en España. Asimismo, el cultivo de cereales ocupa en torno al 23% de la superficie regional.
Producción agrícola destacada
Extremadura concentra casi el 9% de la superficie de viñedo en España. El informe de Unicaja resalta que la región es la principal productora de tomate, aportando la mitad de la producción nacional. Además, es la segunda comunidad productora de vino, con alrededor del 8,5% de la producción nacional. También ocupa el segundo lugar en la producción de aceituna de aderezo (20,5% del total nacional) y el tercer puesto en la producción de maíz (8,9%) y aceite de oliva (6,1%).
Liderazgo en ganadería ovina
En el ámbito ganadero, Extremadura lidera como la primera comunidad por número de cabezas de ovino, representando una cuarta parte del total nacional. Además, se posiciona como la tercera comunidad por número de efectivos de ganado bovino (13,2% del total nacional) y la quinta por número de cabezas de caprino (9,4%).
En cuanto a los productos de origen animal, Extremadura es la principal productora de lana y la tercera productora de miel. Los datos más recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación indican que la renta agraria de Extremadura representa casi el 6% de la renta española. En la región, la producción animal tiene un peso superior al promedio nacional, representando alrededor del 44,5% del valor de la producción agraria.
Extremadura concentra alrededor del 5% del valor de la producción agraria española tanto en producción vegetal como animal. La producción vegetal representa también en torno al 5% del valor de la producción en España y alrededor del 53% de la producción agraria regional.
La región destaca por su especialización en hortalizas, que representan algo más del 30% del valor de la producción vegetal regional, así como en frutas (en torno a un 25%), cereales y aceite de oliva (más del 10% de la producción regional en cada caso). También es relevante la contribución de la región al valor de la producción de vino y plantas industriales en España, con alrededor del 7% del total nacional. El valor de la producción animal de Extremadura representa alrededor del 6% del total nacional.
La carne y el ganado porcino representan algo más del 35% del valor de la producción ganadera regional, seguidos por la carne y el ganado bovino (alrededor de un 30% del total regional) y el ganado ovino y caprino (en torno a un 16%). Extremadura es la primera comunidad por valor de producción de ovino y caprino, con casi una quinta parte del total nacional.
En conjunto, el sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 11% del valor añadido generado por la economía regional y el 13% del empleo, porcentajes que duplican el promedio nacional.
Sector agroalimentario
Extremadura representa alrededor del 4% del valor añadido y el empleo del sector agroalimentario español. La industria alimentaria (alimentación y fabricación de bebidas) es la principal actividad de la industria manufacturera en España.
En Extremadura, la cifra de negocios supera los 4.200 millones de euros, más de la mitad de la facturación de la industria manufacturera regional, lo que supone el porcentaje más elevado del conjunto nacional. El sector emplea a alrededor de 11.800 personas, que representan más del 40% del empleo en la industria manufacturera.
Destaca la rama de preparación y conservación de frutas y hortalizas (con casi el 30% de la facturación del sector alimentario regional), seguida de la industria cárnica y la de aceites y grasas (más del 15% de la facturación del sector).
A fecha 1 de enero de 2024, existían 1.241 empresas en la industria de alimentación y bebidas en Extremadura, un 0,4% menos que un año antes. Estas empresas representan en torno al 4,5% del total de firmas del sector en España y alrededor de un tercio de las empresas manufactureras de la región.
Por ramas, el 37,9% de las empresas de la industria alimentaria regional se dedican a la fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias, mientras que casi un 17% se dedican al procesado y conservación de carne y casi un 10% a la fabricación de bebidas y aceites y grasas.
La región destaca en alimentación animal y aceites y grasas (en torno al 8,5% y 7,5%, respectivamente, de las empresas en España), así como en procesado y conservación de frutas y hortalizas y carne (casi el 7% del total nacional en cada caso).
El valor de las exportaciones agroalimentarias de Extremadura en 2024 ascendió a 1.721 millones de euros, lo que supone más de la mitad del valor exportado por la región y en torno al 2,5% del total nacional.
Datos nacionales
El sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 6% del empleo en España, según el informe El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2024, publicado por Unicaja.
El estudio, realizado por Analistas Económicos de Andalucía y la sociedad de estudios del Grupo Unicaja, ofrece un análisis de la situación y evolución reciente del sector agrario y de la industria alimentaria en España, incluyendo el detalle por comunidades autónomas. El sector agrario y la industria alimentaria generan en conjunto en torno al 5% del Valor Añadido Bruto (VAB) nacional y al 6% del empleo, porcentajes superiores al promedio de la Unión Europea (UE).
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