El Ejército investiga un cuadro gastrointestinal en alumnos del Cefot nº 1 de Cáceres

El Ejército de Tierra ha abierto una investigación por la aparición de un cuadro gastrointestinal en varios alumnos del Centro de Formación de Tropa (Cefot) nº 1, en Cáceres, después de que durante el pasado fin de semana se registraran principalmente vómitos y diarrea entre un grupo de estudiantes.

En una nota informativa recogida por Europa Press, el Ejército explicó que, por el momento, no ha podido determinarse el origen de los síntomas. La institución maneja dos hipótesis: un proceso vírico de carácter estomacal o la posible relación con la ingesta de algún alimento, pero subraya que “no existe evidencia” que permita confirmar ninguna de las dos opciones.

Por su parte, la Asociación de Tropa y Marinería Española (ATME) atribuye de forma presunta el origen del problema al consumo de ensaladilla rusa. En su comunicado, la asociación califica de “gravedad” lo sucedido y considera “imprescindible” que se esclarezcan los hechos “con rapidez y transparencia”.

Según el Ejército de Tierra, ninguno de los afectados ha requerido ingreso hospitalario y todos evolucionan favorablemente con el tratamiento y el seguimiento médico correspondientes. La institución asegura además que el Cefot nº 1 activó “desde el primer momento” los protocolos establecidos y que trabaja para esclarecer lo ocurrido en coordinación con los servicios sanitarios del centro y conforme a la normativa vigente.

El Ejército añadió que el centro mantiene un “control estricto” sobre la seguridad alimentaria. El servicio de alimentación está externalizado y se presta por una empresa ajena, de acuerdo con la normativa aplicable en materia de manipulación e higiene alimentaria. Además, se conservan muestras testigo reglamentarias de los alimentos servidos, lo que permitiría hacer análisis si fuera necesario.

ATME, por su parte, recordó que la prevención de riesgos alimentarios es una responsabilidad básica en cualquier instalación militar.